경수채의 품종1 경수채, 공심채, 마늘 : 효능부터 활용법까지 정보 총정리 경수채 풍부한 베타카로틴으로 겨울철 감기를 예방한다. - 주요 영양소 : 칼륨 480㎎, / 칼슘 210㎎ / 비타민 A(베타카로틴) 1300㎍ / 엽산 140㎎ / 비타민 C 55㎎ - 칼로리 : 23칼로리 - 원산지 : 일본 교토 - 주요 산지 : 한국, 일본 등 - 제철 : 11~2월 - 보관 : 축축한 신문지에 싼 다음 세워서 냉장 보관, 가능하면 빨리 섭취 - 잎이 진한 녹색이고 시들지 않는 것이 좋다. - 곧게 뻗어 있고 줄기가 운이 나는 것이 좋다. - 줄기의 흰색과 잎의 녹색이 조화를 잘 이룬 것을 고른다. 1. 미부나(임생채) - 잎이 가늘고 길며 끝은 동글다. 독특한 매운맛과 향이 있으며 내한성이 강해서 서리를.. 2022. 1. 22. 이전 1 다음
